浙江在线:杭州海鲜提前打响“年货大战”

  • 发布:2011-12-16 16:15:48  
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浙江在线民生消费新闻网(记者 方运田)临近年底,诸多单位又开始为年底福利和春节送礼开始奔走,年货市场似乎一夜间就火爆起来。“春节年货办什么?”很多人在问。随着生活水平的提高,市民在年货品种、购买理念等方面都发生了巨大的变化。从物资紧俏到应有尽有,从大众消费到高端消费,从传统年货囤积到健康年货选择,年货的变迁,也是社会发展的缩影。

海鲜礼盒盛行,舟山海鲜独占鳌头

虽然距离元旦、春节还有些时日,但记者走访全城各大超市及年货市场发现,大多数商家已经开始备战节日市场,超市卡、保健品、零食干货等依然是热门年货。与往年相比,眼下有不少高档海鲜礼盒也悄然兴起。

很多细心的市民发现,凤起路上中秋风行全城的王氏水产阳澄湖大闸蟹专卖店换脸了,现在是旺大年舟山海鲜店,同时记者在杭州建国北路、文一西路、中河北路、莫干山路等多个地方同时出现了旺大年舟山海鲜店。几经打听,才得知原来在继阳澄湖大闸蟹热潮之后,王氏水产又打造了旺大年海产品牌,专做舟山海鲜年货,并于12月杭城十四家连锁店同时开张,在杭州又掀起了海鲜年货热潮。



据了解,我国几大海域海鲜中被公认品质最好的是东海海鲜,不少高档海鲜市场以“东海珍品”做噱头。而东海海鲜按区域又可以分几大类,温州海鲜、宁波海鲜、台州海鲜、舟山海鲜等都在东海海鲜之列,其中公认品质最好的当属舟山海鲜,“舟山海鲜好吃”是无数人对舟山海鲜的评价。

前些年,海鲜大礼包还寥寥无几。近几年,海鲜的风头却正劲。对年货的选择越来越理性的杭城市民,也越来越注重营养和健康,不少人认为深海里的东西比较健康干净,这点从不少保健品都说是深海海洋精华也可窥一二。

旺大年舟山海鲜专卖店的店长告诉记者,旺大年五款海鲜礼包的样品早已经摆放上架。虽然离过年还有一个月,但是现在已经有人开始购买礼券了。舟山大黄鱼、舟山带鱼和舟山梭子蟹都是唯一中国地理标志产品,其他鱼虾蟹类也都是难得的舟山深海野生品种,很多鱼都是时令性,一般时候是没有的,就是有质量规格也是跟不上的。旺大年全国连锁,江浙一带有三十多家,所以顾客不必担心提货问题。


从采访中,记者了解到,舟山海鲜是全国海鲜出口量最大的海鲜品种之一,远销日本、东南亚及欧洲等地,有“舟山海鲜,名冠世界”的美名。大礼包中的海鲜如舟山活烤对虾等,都是运用特殊的冰鲜技术,即捕捞后立即经过速冻处理。吃起来口感更胜市场上的活虾,肉质细嫩有弹性。

礼券礼卡,实在消费是关键

现在商家在备战礼盒真可谓花样颇多,注重海鲜的种类及营养搭配的同时,销售方式也花样奇出,打折促销、优惠券、代金券、买就送等都已经成为老黄历了,市民对年货的消费与认识已经趋向理性,不再一味贪多贪便宜,而更加注重实用、食品安全与售后服务。

“春节期间少不了大鱼大肉,肠胃超负荷,海鲜年货更要看食品安全与产地,不管是自享还是送礼,放心最重要。”一位在旺大年采购的李女士说,“同时还要注意实在,现在单位很多年轻人是不开伙的,去年发的粮油米面年货引起争论,年轻人反应比较大,今年送海鲜礼券,可以自己简单烧烧,也可以送人,很实在。”

记者也发现前来在旺大年舟山海鲜专卖店采购的企业行政人员确实比较多,旺大年实行一券多选的提货方式,可以提海鲜,也可以对应选提阳澄湖大闸蟹,中国十大名茶,金字火腿都可以,这也为企业单位福利采购解决了不少麻烦。

在此,记者也要提醒广大市民朋友,选择春节年货的时候,应该以安全、健康、实用为主,不仅要看包装,更要看产地和质量安全证明等信息。