王氏水产:感受电子商务托起的新天地

  • 发布:2011-11-03 19:50:27  
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  • 来源:www.wangdanian.cn

电子商务

“纸螃蟹”串起的多元产业

细心的市民会发现,近两年,阳澄湖大闸蟹专卖店的身影开始频繁出现,今年9月份,市区的大闸蟹专卖店更是扎堆开张,大闸蟹是季节性产品,有明显的淡旺季,有的门店老板甚至会在淡季时把门店转租给别人做其他生意,但王志强不会,全国十多家门店,他的店四季迎宾。

“销售的理念其实是相通的,我的大闸蟹客户很多是潜在的龙井茶客户,我觉得两个产品之间有一定的互补作用。”为了打破大闸蟹销售的淡季,王志强将两个季节性明显的产品组合在一起。中国茶王,是王志强推出的另一品牌,这一次成功的实践也让王志强的经营思路拓展开了,春卖茶叶秋卖蟹,冬天再做点什么?就是在同一处店面,他冬天卖起海鲜大礼包。茶叶、阳澄湖大闸蟹以及海鲜大礼包,就这样成了一个共同体,他们之间有一个重要的连接体,那就是“纸螃蟹”。王志强预计今年要卖20000份“纸螃蟹”,王氏水产特地打造了“礼蟹天下,一礼多选”:顾客不仅可选择大闸蟹,还可选提其他的礼品,包括茶叶、海鲜礼包,也就是说,客人可以根据需要和喜好在他旗下的门店提取任何等值商品。

如此一来,“纸螃蟹”的含金量被大大提高,市民顾小姐拿着手上的“纸螃蟹”颇为满意,“如果过了12月的黄金品蟹时节,我还能在店里拿到石斑鱼、海参、龙虾等高档海鲜组合而成的礼盒,送人或者自己吃都很不错。”据介绍,一旦过了12月,大闸蟹的膏黄肉质大幅下降,而这时,手持王氏水产“纸螃蟹”的消费者则完全不用烦恼,可以选择其他海鲜产品。

网络平台托起半边天

王志强学生时代所学的专业不是营销,却在几年时间里,学会了如何营销以及品牌的运作,而且运作得炉火纯青。

打开王氏水产的主页,公司简介、产品介绍、品类管理以及展示面面俱到,“虽然域名不是太好,但内容取胜,消费者首先关注的不是你的企业文化、公司规模,而是你的产品,那我就把产品做强做大,让消费者一目了然。”2009年底,在实体店销售的基础上,王志强开设了电子商务平台,2010年网络销售额占全年销量的17%,2011年预计占比为35%,电子商务的迅速发展让他感受到网络的强大魅力。“当时网络平台的搭建占网络销售额的10%~20%,但我相信有投入就有产出,而且会有翻倍的回报,事实证明,这条路可行。”

“大闸蟹捕捞上来后,经销商会在100只里面挑出70只来卖,也就是70%的筛选标准是我们这个行业约定俗成的一个标准。但是,我要求我的技术员要在选出来的这70只的基础上,再执行70%的筛选标准。”王志强说,在品质管理上,他在第一道工序上就严格把关,这是维护品牌声誉的基本要素。“有了好的品质,打造品牌更需要展示。”眼下王氏水产在杭州、北京、上海、金华、嘉兴、丽水等城市有10家大型直营店,在淘宝、阿里巴巴都有自己的旗舰店,服务于数千家企业和数以万计的消费者。去年大闸蟹成熟晚,为确保品质,前期曾几度断货。从网络销售的数据显示,除了这几个城市,天津、广东等西南地区还有广大的消费潜力,王志强打算在近两年进驻西南,“实体店的扩张,不是盲目的,通过我们自己的销售数据,做最真实的调查,然后下注,加上有高品质的产品做支撑,那就稳赚不赔。”王志强信心满满。