挑选舟山海鲜礼品有什么技巧？礼尚往来，中国自古以来就是礼仪之邦，送礼已经跟我们生活是紧密相关的，礼仪就在我们身边，对每个人来讲都是很重要的。然而，送礼形式也是越来越多样化了，近些年来，舟山海鲜礼品中的海鲜大礼包在送礼方面占了很大的市场，但是由于林子大了什么鸟都的，海鲜大礼包市场滥竽充数的商家是大有人在，在这样一个漏洞百出的市场下，我们需要懂得如何挑选舟山海鲜礼品的技巧。

挑选舟山海鲜礼品技巧之一：

首先礼盒包装有玄机，会看才是王道。现在市场上有六成的海鲜都是养殖的，一般常见养殖的海鲜有大黄鱼、对虾、牙鲆、鲈鱼、海参、鲍鱼、蛤蜊、扇贝、梭子蟹等，养殖鱼煮出来的汤发乌，吃起来有股土味，估计是因为吃带有添加剂的饲料，而野生鱼的汤清淡，吃起来新鲜味美，当然了价格肯定也是有差距的，野生鱼价格高出养殖鱼好几倍的情况这是常见的。

挑选舟山海鲜礼品技巧之二：

其次重量与规格是两码事，很多家庭主妇看一样的礼盒，里面东西差不离，就觉得重的更好更划算，其实这也是个误区。鱼还分大小呢，一条鱼可以是一斤，两条鱼照样可以是一斤。同样是鲳鱼，同样是一斤，同一个店家，为什么价格还有区别呢?鲳鱼是要看规格的，200克一条的跟500 克一条的价格完全不同，产地不同价格也不同，特别是野生的。舟山的野生鲳鱼200和500的一斤下来价格可相差几十块。总之一句话，野生的海鲜，规格越大，越值钱。

挑选舟山海鲜礼品技巧之三：

再次“冰鲜”可能比“新鲜”更新鲜，市场上流通的海鲜，多分为三类，活鲜、新鲜、冰鲜。顾名思义，活鲜即为出售时还活着的海鲜;新鲜指产品虽已死掉，但看上去还是非常新鲜;而冰鲜则为捕捞后立即经过速冻加工的产品。在市场上看到都是活鲜与新鲜，活鲜就意味着是养殖的，众所周知，野生海鲜都有个时节限制，还有运输、保存的条件限制，不大可能在市场上以活鲜的身份出现。

挑选舟山海鲜礼品技巧之四：

另外就是新鲜了，一般人都觉得买海鲜越新鲜越好，其实这是个误区。许多商贩在贩运进口海鲜的过程中，为了防止产品腐烂，以加入化学药剂等方式调剂它们的生存环境，维持其生命，如此一来隐患。最近传得沸沸扬扬的注水海鲜就是新鲜，这在近江市场上可能也有，不过目前还没发现。

市场中“冰鲜”反而却有可能是最鲜的，这是具有可靠科学根据的。像日本等一些进口海鲜、国内品质好的海鲜逐渐热衷采用捕捞箱捕捞、立即冰冻的做法，经过最为先进的加工程序，如对加工环境仔细考量，运用冷储、速冻等设备，保障海鲜不流失任何营养成分，且一定新鲜。根据这大半天的东跑西窜，有很多海鲜礼盒里的东西是冰鲜，在此给大家一个温馨提示，买海鲜礼盒一定要看店家有没有专门的冷库，冰鲜要在一定的低温下保存的，买干货也需谨慎，不管是什么鲜，保存都是关键。