相比池塘养殖鱼，水库野生鱼生长时间长，以罗非鱼为例，池塘养殖一年就可以长到1斤，而水库野生鱼长到半斤，就需要2年时间。

从外观分辨，水库野生鱼比较瘦扁，颜色比较白，而池塘养殖的鱼圆胖，鱼身呈暗色。还有，水库鱼用刺网捕捞，鱼身上通常有伤痕，而池塘鱼鱼身则鲜有伤痕。

从鱼的内脏判断，水库野生鱼摄入杂质少，内脏白细、光滑，少油脂，反之就是池塘养殖鱼;品尝时，池塘养殖鱼有土腥味、油味，水库野生鱼则没有。

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