冬日进补,怎么能少了这些海鲜?

  • 发布:2016-11-14 15:01:41  
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冬至刚过,天气可谓是越来越寒冷了,对于每个中国人脑海里想必都在想吃什么能抵御严寒,又能提高免疫力,轻松度过冬季。自古就有“冬至打虎,春天可打虎”,可谓是此时进补对调节身体有多大的益处。今天,旺大年海鲜大礼包小编就来为您介绍冬日必备的海鲜美食,吃货们不妨来尝试一下。

冬日进补必备海鲜一:舟山海参

冬日食补,自然要选择最好的补品,舟山海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,这档次绝对是够了,同时海参也是一种珍贵的海鲜品,它肉质细嫩,还有弹性,富含钙、铁、磷、蛋白质等多种营养成分,而且胆固醇的含量很低很低,冬天进补的话,舟山海参是不错的选择,特别是对于肾虚的人。

冬日进补必备海鲜二:海带

海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

冬日进补必备海鲜三:海参金枪鱼

冬日是老年人发病的高峰期,所以尤其要大脑的营养补充,尤其是脑黄金DHA,它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。老年性痴呆症,就是因为大脑中DHA逐渐减少造成的。金枪鱼类是DHA的优质来源,同时也富含蛋白质,镁,钾,维生素B12和尼克酸。所以多吃金枪鱼不仅可补充高级不饱和脂肪酸,从而可预防痴呆,还可以丰富膳食结构。

冬日进补必备海鲜四:海参梭子蟹

寒冷的冬季,很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是梭子蟹却是有别于其它,这时候的梭子蟹还是很肥美的。梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。蛋白质含量高,还含有多种微量元素及矿物质,对身体有很好的滋补作用。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。绝对是美味和营养并存的冬日佳品。

冬日进补必备海鲜四:海参虾

对虾、明虾肉多弹牙,用胡椒、芝士、香煎,喷香醒胃。大虎虾出了名师个头大,肉质结实,有淡淡的海水咸味。时节上,先吃虾后吃蟹,随着蟹儿们膏满黄肥,虾的肉质鲜美度也会逐渐下降,所以爱虾的食客,可要赶上这机会了。

冬令进补是我们的传统习俗,源自于易经,以其之十二辟卦来说明农历的十二个月份的寒热消长规律。

自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。吃货们千万不可错过以上的这些海鲜美食哦,同时旺大年海鲜大礼包里面也包含上述大部分海鲜,所以记得来找我们哦。