“冰冻的墨鱼里头怎么会有一肚子水泥?”5月14日中午，金华市民赵先生给记者报料时如是说。

当天上午，赵先生从冰箱里拿出一只冰冻墨鱼，准备炒个菜。春节期间，朋友送来一个海鲜礼盒，里面有好几种海鲜，比如黄鱼、虾、带鱼等。这只墨鱼，就是这个海鲜大礼包里的一款冷冻品。

墨鱼肚子里的“水泥”

给墨鱼开膛破肚前，赵先生还不忘将墨鱼浸在水里泡一泡。冰冻的时间太久了，冻墨鱼像一块石头，硬邦邦的。半个小时后，墨鱼基本被泡软了。

赵先生操起一把剪刀，手起刀落，白花花的墨鱼身上，被开了一条很长的口子。“这只墨鱼还挺肥，有半公斤多重。”他正琢磨着怎么做这道墨鱼大餐时，竟发现墨鱼肚子里面黑漆漆一团。

一开始，他没在意，以为是墨鱼肚子里的墨囊被剪破了。可仔细一看，他却大吃一惊：那黑色的物质根本就不是液体，而是固体。

“像是水泥一样一块块的，摸上去很硬。”赵先生心想，难道是墨鱼肚子里被塞了水泥?

这种奇事，他还是头一回碰到。赵先生上网搜素了一下，“墨鱼塞水泥”的现象，没有任何记录，难道这种事是头一遭发生吗?

赵先生越想越觉得迷惑不解。于是找到报社，想一探究竟。

14日中午，记者赶到赵先生家实地查看。看到这只被开膛破肚的墨鱼静静地躺在一个蓝色脸盆里，头部雪白，而肚子里却一团漆黑，一堆堆黑色的物质，在墨鱼肚子里随处可见。

“半个小时前，还是一块块很硬的黑色泥块，夹着沙粒，现在融化了。”赵先生说。记者摸了摸这些黑色物质，感觉像是沙石泥浆，似乎并不像墨鱼肚子里应该存在的东西。

墨鱼肚子里怎么会有水泥?灌满水泥的墨鱼能吃吗，会不会有毒?一连串问题萦绕在赵先生心头。

赵先生已不记得是哪家店的海鲜礼包，更不知道该去找谁理论。当初，这一海鲜礼包一拿回家，他就把一样样海鲜逐个取出来，放进冰箱冷冻室里。随后就把礼品盒给扔了，他根本没想到，里头的海鲜会出什么问题。

赵先生只想搞清楚一个问题：“墨鱼肚子里的黑色物质是水泥吗?”

金职院专家：不是水泥，是泥浆

记者找到了金华职业技术学院农业与生物工程学院生物专家张根方，他对渔业水产品颇有研究。

在仔细辨认了记者提供的墨鱼图片后，张根方肯定地判断：“这一定不是水泥。因为水泥的特性是一旦凝固，便是不可逆的，不可能再次融化。”

张根方怀疑，这有可能是普通的泥浆。他表示，自己也是头一回看到墨鱼肚子里会有这么多泥浆。“或许存在一种可能，就是人为往墨鱼肚子里灌泥浆。”

张根方说，如果是在普通菜市场，不太可能买到灌泥浆的墨鱼，因为很容易被识破。但海鲜大礼包就不一样了，层层包装，而且墨鱼又是整只装，从外表很难判断肚子里究竟装着什么，就有可能从中“做文章”。“毕竟，墨鱼肚子里的空间不小。”

据张根方推测，如果这种可能真的存在，那么这只墨鱼可能被增重超过20%。与注水肉异曲同工。

赵先生觉得，海鲜大礼包价格比较高，动辄好几百元，甚至上千元，人为增重确实存在一定利润空间。

眼下，海鲜礼包已经越来越受到消费者的青睐。海鲜礼包里多数是高档海鲜，馈赠亲朋好友相当体面。

记者在网上搜索发现，在淘宝网上，各类海鲜礼包琳琅满目，而且价格不菲。一般一个海鲜礼包，里面有六七种冰冻海鲜，价格低的也要600多元，高的则要1000多元。

记者发现，在这些海鲜大礼包的产品介绍中，大多详细标注了每一种冰冻海鲜品的重量。大多数放在网上卖的海鲜礼包，都标注了净含量，有一个700多元的海鲜礼包，净含量为6公斤。

不少海鲜大礼包里存在猫腻

有人要问了，海鲜大礼包标注净重多少，难道真的不含水分吗?

5月15日，记者来到金华市区兰溪门菜场采访，这里的海鲜产品品种比较齐全。在海鲜摊位，记者询问了墨鱼的价格，大致是在40元/公斤，如若增重20%，差不多相当于一公斤贵8元。如果放在海鲜礼包中，则利润更高。

在一个摊位上，记者扒开一只墨鱼的肚子仔细看，发现里面空间确实不小。摊主似乎看出了记者的心思，在一旁说：“放心，里面没什么东西，不会有墨鱼仔，都掏空了。”

业内人士分析，不少海鲜大礼包里确实存在猫腻，也出现不少“重量不够冰来凑”的不良现象。在规格上，商家故意标高重量或品质，但在装货时发现不够规格时，就“多灌水，结成冰谁也分不出来”。

但在墨鱼里塞泥浆，不少业内人士表示“没有碰到过”。一方面这与水产市场长期粗放式经营有关;另一方面，这一市场缺乏相关标准，以致大礼包的质量良莠不齐。外面包冰、暗中注水、混淆产地、虚标原价等现象时有发生。

“目前海鲜大礼包还没有什么行业标准可遵循，规范这一市场主要还是靠行业自律。”一名业内人士告诉记者。