教你怎么判断阳澄湖大闸蟹的真伪？
据了解，目前市场上有些商家和酒店将一些从 阳澄湖以外的其它地区购进的大闸蟹经硫酸泡制等不正当手段加工，冠以“阳澄湖大闸蟹”之名，危害消费者健康，牟取非法利润，扰乱市场经济秩序。为保护消费 者合法权益不受侵害，使消费者真正品尝到物价等值的阳澄湖大闸蟹，市消费者协会提醒消费者要注意鉴别真假，以防上当受骗。市消协向消费者介绍一些简单的辨 别方法：“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛……
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捆绑螃蟹的粗绳何时解开？
省质监局5月20日公布的《餐饮计量规范》明确规定，餐馆卖水产品给消费者时，消费者可要求对螃蟹等“裸称”。然而记者在昨日的采访中发现，“螃蟹绑着卖”的行规依然如故，其背后隐藏的主要是商家的利益，而吃亏的却是广大消费者。新的规范能否解掉绑在螃蟹上的粗绳?消费者在观望中期待。……
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阳澄湖大闸蟹的保存方法？
今秋苏州阳澄湖大闸蟹又是一个丰收年,许多朋友高高兴兴把阳澄湖大闸蟹买回家了,一时又吃不完,那么如何更好的保存阳澄湖大闸蟹呢？现根据我们多年的经验提供以下几个保存方法。……
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