放暑假啦!在这热辣辣的暑假里，父母都喜欢带着孩子吃喝玩乐，夏日里鲜美的海鲜自然是少不了的。然而海鲜的营养价值谁知道呢？让旺大年舟山海鲜小编偷偷告诉你！

鱼类——聪明孩子的食粮

在海鲜中，鱼类的蛋白质含量是最丰富的。并且包含各种生长发育所必需的氨基酸，是人类的优质蛋白，消化吸收优于禽畜肉类。此外，鱼类含有对孩子大脑发育、记忆力、智力、反应与学习能力起到重要作用的不饱和脂肪酸——DHA和EPA，被誉为“脑黄金”。DHA活化大脑神经细胞，维持大脑皮层视敏感度的刺激反应，具有增强记忆力和保护视力的保健作用。

虾——补钙的良好来源

一种蛋白质丰富，营养价值高的食物。其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量较高，而脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，具有促进孩子大脑发育，防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

虾中矿物质含量非常丰富，每100g海虾含钙325mg，磷186mg，铁4mg，锌2.24mg。虾皮的含钙量更是达到每100g虾皮约含1760mg，是自然食物中良好的钙源。小虾皮可用于做汤、炒菜和调味，让饭菜更鲜美，适合缺钙的孩子食用。

贝壳——“锌”含量极高

贝壳类海鲜营养价值高，味道鲜美，肌肉细嫩，各微量元素之间的比例恰当，其含有丰富的钙、锌、碘、硒、铜、铁。尤其是牡蛎的锌含量是所有贝类中最高的。锌被称为“生命之火花”，可以改善孩子的食欲、促进生长发育，提高免疫力等。

中医认为，贝壳类有滋阴明目、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃贝类，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

螃蟹——清热解毒

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A含量高;维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍;维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

中医认为，螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有裨益。

藻类——微量元素的宝库

紫菜矿物质和维生素含量极其丰富，被称为“维生素的宝库”，紫菜的脂肪含量极低，但一半均为宝宝神经系统发育所需的DHA、EPA。紫菜的碘元素，对甲状腺肿大有很好的治疗作用;紫菜中的胆碱成分，具有增强记忆的作用;紫菜中含有的钙、铁元素，不仅可以治疗贫血，而且可以补充钙质，促进骨骼和牙齿的生长。

海带中的碘是人体内合成甲状腺素的主要原料，能够有效预防和克服单纯性甲状腺肿大。另外，海带含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。