蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做好吃?

  • 发布:2014-02-17 11:44:17  
  • 点击:663  
  • 来源:www.wangdanian.cn

蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做?蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做好吃?前些天我一朋友来我就请她到我们小区门口的饭店里去吃了一顿大餐,在这次大餐中我们特地点了一份蒜蓉粉丝蒸龙虾,吃了过后感觉味道港港的,朋友说我手艺还不错,可以尝试在家里做做,为此我就研究了一番在家里做起了美味的蒜蓉粉丝蒸龙虾,今天给大家分享有关蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法详细操作步骤。

蒜蓉粉丝蒸龙虾材料:

美味的大龙虾适量 、大蒜一头、色拉油适量 、盐适量、鱼露适量 、海鲜酱油适量 、蒸鱼豉汁适量。

蒜蓉粉丝蒸龙虾做法:

1、先上一张整只的美味的大龙虾。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

2、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

3、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

4、慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

5、两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

6、回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

7、泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

8、锅中放入适量的色拉油,烧热。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

9、放入蒜末翻炒。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

10、将火调成下火,以免蒜末炒糊。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

11、将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

12、放入适量的鱼露和海鲜酱油。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

13、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

14、将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

15、将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

16、另一半我留着做焗龙虾了。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

17、做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

健康小贴士:

1、龙虾本身就有咸味,其实什么都不放也非常好吃,不过加了调味料更有一番风味。

2、做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。

3、如果怕蒸不熟,可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。