舟山冷冻海鲜如何解冻?
- 发布:2014-01-16 11:36:56
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海鲜属于新鲜食品,不宜保存和长途运输,为了更好的保存舟山海鲜的新鲜度,冷冻海鲜是一种最好不过的办法,目前市场上销售出来的都是冷冻舟山海鲜,但是这样给很多消费者带来了一定的麻烦,很多人购买回家的冷冻舟山海鲜不知道如何处理,为此我们旺大年海鲜大礼包专卖官网为大家介绍几种舟山冷冻海鲜解冻的小技巧。
1、虾子解冻法
购买回家的虾子放在冷藏室自然解冻,炒之前,把虾子蘸满太白粉,多放一点油,一尾一尾放下去,再加点米酒、盐、辣椒,快火炒熟即可。
2、小尾鱼解冻法
买回来的小尾鱼连着全密封的袋子浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。
3、整条鱼解冻法
在要食用时,取出适量分量,放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。
4、块状鱼解冻法
放在冷藏室自然解冻,如室温下解冻,要用布或纸巾包起来,以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态,就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。
5、冷冻烤鱼解冻法
必去掉铝箔纸,直接放到烤箱中烤熟,即可食用。
以上为大家介绍的是有关五大类冷冻海鲜解冻技巧,也是我们这几年总结出来的经验和教训,如果大家有更好的解冻方法也可以发表出来与大家共享,只要是在保持海鲜新鲜和口感的情况下都可以使用。