三文鱼披萨怎么做？披萨里加入三文鱼很鲜嫩，配上芥末的辛香辣，味道是奇美无比，让你看着都口水直流，那么，下面我们就一起来学习这道美味佳肴三文鱼披萨的具体操作步骤。

三文鱼披萨的材料：

面粉200克，色拉油20克，酵母7克，水适量，青椒，洋葱，蘑菇，三文鱼，蟹柳，马苏里拉芝士150克，底层披萨酱，牛油15克，洋葱粒，面粉糊300克左右，牛至叶碎少许，淡奶油50ml，芥末一小勺，盐适量，表层芥末酱，牛油10克，面粉糊150克，芥末2勺。

三文鱼披萨的做法：

1、2个9寸披萨的量：200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵10分钟。

2、放入刷了油的比萨盘填平(本来是2个9寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个)，待再发酵10分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

3、准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士150克。

4、底层披萨酱：锅里加入15克牛油，把洋葱粒加入炒香，加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，50ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最依照自己的口味来，稍淡一点。

5、表层芥末酱：锅里加入10克牛油，加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊，2勺芥末，芥末味可以浓一点。

6、底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或可以挤压出条文的容器装好。

7、冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。

8、把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。

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