海鲜豆腐煲营养碰美味

  • 发布:2013-01-02 17:10:35  
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当海鲜碰到豆腐,到底是豆腐俘获了海鲜的心还是海鲜影响了豆腐?既喜欢吃豆腐又喜欢吃海鲜的朋友注意了,相信你一定没有吃过比这两样都好吃的混搭了,今天就端上这碗小编每次外出必点精品,海鲜豆腐煲。

为什么这么喜欢,其实我也不太清楚可能是喜欢日本豆腐的软嫩、虾的甜嫩、汤汁的清甜总之要是跟熟人外出小聚,一人点一莱时,我连莱谱都不翻:服务员,有海鲜豆腐煲吧?要日本豆腐。你不要给我上其他的水豆腐、老豆腐,绝对不行。

海鲜豆腐煲

材料

原料:日本豆腐2条,本地白莱1只,蟹王棒6支,虾仁,肉片,葱段少许,盐,鸡精,白胡椒少许,勾芡调料:,盐,鸡精,白胡椒,番茄沙司,泰式甜辣酱,地瓜粉少许。

做法

1.日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。

2.油锅坐油,炒熟肉片。

3.下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。

4.油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的配料倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。

5.小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

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